摘要：生活中的小妙招，葱的巧妙运用。葱不仅是烹饪中的调味品，还有许多实用的用途。将葱放在衣橱或抽屉里可以驱虫；将葱叶弯曲擦拭灶台或餐具，能去除油污和异味；新鲜葱根煮水可以缓解感冒咳嗽等症状。这些小妙招让葱的用途更加广泛，为日常生活带来便利。

本文目录导读：

1. 葱的储存与挑选
2. 葱的烹饪运用
3. 葱的生活妙用
4. 葱的养生功效与食用方法

葱是我们日常生活中常见的调料之一，不仅能为菜肴增添香味，还有助于提升食欲，除了烹饪用途，葱还有许多我们可能不知道的生活小妙招，本文将为您揭示葱的多种用途和巧妙运用，让您的生活更加便利。

葱的储存与挑选

1、储存葱的小妙招

（1）买回来的葱要放在通风阴凉处，避免阳光直射，这样可以延长葱的新鲜度。

（2）可以将葱放入冰箱冷藏，使用时取出即可，还可以将葱根部沾上水，放入水中栽培，这样不仅可以延长葱的寿命，还能让葱继续生长。

2、挑选葱的小妙招

（1）选购时，选择带有湿泥的葱，这样的葱较为新鲜。

（2）观察葱的颜色，新鲜的葱颜色鲜绿，没有黄斑或烂掉的部分。

（3）闻一下葱的味道，新鲜的葱有一种特殊的香味，没有异味。

葱的烹饪运用

1、烹饪调味小妙招

（1）炒菜时，将葱切段或切碎后加入，可以增加菜肴的香味。

（2）炖汤时，将葱段加入汤中，可以去除肉类的腥味，增添汤的鲜美。

（3）制作馅料时，可以加入葱花提味。

2、替代调料小妙招

（1）在没有香菜的情况下，可以用葱代替香菜作为调料。

（2）在制作一些需要蒜香的菜肴时，如果没有蒜，也可以用葱代替。

葱的生活妙用

1、去除异味小妙招

（1）将葱放在冰箱中，可以去除冰箱内的异味。

（2）将葱段放入装开水的容器中，用其蒸汽熏蒸居室，有助于去除房间异味。

2、清洁妙用

（1）利用葱的纤维结构，可以用来擦拭锅底的污渍和黑垢，将葱切段，用力擦拭锅底，然后用清水冲洗，可以有效去除污渍。

（2）将废弃的葱叶用水浸泡后，可用于擦拭家具表面灰尘，既环保又实用。

葱的养生功效与食用方法

1、养生功效

（1）葱具有发汗解表的作用，有助于预防感冒，适量食用葱可以提高免疫力。