生活小妙招分享：如何制作白糖花生酥？将适量花生炒香备用，将糖和水按一定比例熬制至金黄色，加入炒好的花生快速翻炒，使糖汁均匀裹在花生上。冷却后，香甜酥脆的白糖花生酥就制作完成了。这款小吃既美味又简单易做，是茶余饭后的绝佳选择。

本文目录导读：

1. 准备材料
2. 制作步骤
3. 小贴士
4. 营养与健康
5. 储存方法

生活中的小妙招总能给我们带来意想不到的惊喜，我要向大家分享一个制作白糖花生酥的生活小妙招，这款小吃口感酥脆，甜而不腻，是茶余饭后的绝佳小吃，让我们一起动手制作吧！

准备材料

1、花生米：适量

2、白糖：适量

3、食用油：适量

4、低筋面粉：适量

5、鸡蛋：1个

6、泡打粉：一小勺

7、苏打粉：一小勺

制作步骤

1、炒制花生米

将适量的花生米放入锅中，用小火炒至金黄色，香味扑鼻，炒好后，将花生米去皮，晾凉备用。

2、制作花生碎

将晾凉的花生米放入搅拌机中，搅打成花生碎，不要搅打得太细，保持一定的颗粒感，这样口感更佳。

3、调制面糊

在一个大碗中，将适量的低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀，将鸡蛋打入碗中，加入适量的食用油和白糖，搅拌均匀，将搅拌好的鸡蛋液倒入面粉中，继续搅拌均匀，直至成为光滑的面糊。

4、加入花生碎

将搅打好的花生碎加入面糊中，搅拌均匀，确保每一块花生碎都被面糊包裹。

5、烤制

将搅拌好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟左右，烤好后，取出晾凉。

6、裹糖

将适量的白糖倒入一个浅盘中，待花生酥完全晾凉后，放入浅盘中，轻轻滚动，使每一块花生酥都裹上一层白糖。

小贴士

1、在炒制花生米时，一定要用小火，以免炒焦，炒好的花生米要去皮，否则会影响口感。

2、在调制面糊时，鸡蛋液、食用油和白糖的比例要适中，以保证口感酥脆。

3、烤制时，烤箱要提前预热，烤制时间要根据实际情况进行调整，以免烤焦。

4、花生酥晾凉后，要轻轻滚动裹糖，避免破碎。

营养与健康

白糖花生酥富含优质蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、增强记忆力，由于含有白糖，糖尿病患者和肥胖人士要适量食用。

储存方法

制作好的白糖花生酥应存放在密封容器中，放置在阴凉干燥处保存，避免潮湿和高温，以免影响口感。

这款白糖花生酥制作简单，口感酥脆，是茶余饭后的绝佳小吃，通过这个小妙招，我们可以轻松制作出美味的白糖花生酥，与家人朋友共享，希望大家喜欢这款小吃，也能在生活中找到更多的小妙招，让生活更加美好。

今天，我为大家分享了制作白糖花生酥的生活小妙招，通过炒制花生米、制作花生碎、调制面糊、烤制、裹糖等步骤，我们可以轻松制作出这款美味的小吃，在制作过程中，要注意炒制花生米的火候、调制面糊的比例、烤制的时间和温度等要点，希望大家能喜欢这个生活小妙招，也能在生活中找到更多的乐趣。